パン屋開業と経営

パン屋開業は簡単、経営は大変

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オープン時は宣伝してはいけない!その3

   

オープン時は派手な宣伝をしてはいけない、割引きしてはいけないと書きました。

では、何もしなければ良いのかというと、そうではありません。

パン屋さんのオープン日は何もしなくても物珍しさから地域の人がそれなりに集まってきます。
この地域の人こそが、最もお得意様になって欲しいお客様ですよね。

ですから、明日も来週も来ていただけるようにしっかりお礼を言いましょう。
そして開店記念品などの心ばかりのプレゼントをお渡ししましょう。

決して高価なモノは必要ありません。
「あら、ありがとう」
という言われる程度のもので良いのです。

原価100円程度の品(エコバッグや小さなジャム)とか、自慢の商品を1つ差し上げるでもOK。
この機会を逃さずお店とあなたの好感度を上げましょう!

商売繁盛の基本は1人でも多くお店のファン(固定客)を作ることなのです。

 - パン屋経営, 集客