パン屋開業と経営

パン屋開業は簡単、経営は大変

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商品を売るのではなく”あなた”を売る

   

ブログやSNSに何を書けば良いのか?
何度も書いていますが、それはあなたやあなたのお店の「こだわり」や「価値」です。

既に開業されている方が新商品や定番商品を紹介するのが間違っているわけではありません。
むしろ、どんどん紹介すればいいです。

大事なことは
新商品や定番商品を紹介しつつ、お店の「こだわり」や「価値」をアピールすることなのです。

そこには、あなたのパンに対する熱い思いがあります。
そして、商品の紹介を通じて「あなた」の人となりが読者に伝わります。

「こんなにもパンと向き合っている人が作るパンはきっと美味しいに違いない」
「この人の作るパンを食べてみたい」

読者がそう感じる時、
それは、あなたのパンに惹かれたのではありません。
あなた自身に惹かれているのです。

それが来店のきっかけとなり、
食べてみたら美味しかった。

もう間違いなく、あなたのファンになります。

そして次に来店された時は嬉しそうに「いつもブログ見てます!」と声をかけられるかもしれません。

ブログはあなたのお店のブランドを作り上げると同時にあなた自身のブランドを築く道具なのです。

「あなたが奨めるからにはきっと美味しいんでしょうね」
「あなたがそう言うなら買うわ」
と言ってくれるファンを増やしましょう。

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